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cuisine Normande et d'ailleurs


Galette Des Vikings

Publié par j.a sur 29 Octobre 2016, 15:13pm

Catégories : #crêpe et galette

Galette Des Vikings

Ingrédients:
Pour 4 personnes

2 tranches fines de flétan fumé
2 tranches de saumon fumé
 
2 blancs de poireaux
4 cuillères à soupe de crème épaisse
1 échalote émincée
1 citron vert en quartier

Préparation:

Laver et émincer les blancs de poireaux, les cuire dans une casserole avec l'échalote émincé.
Beurrer la crêpière avec du beurre demi sel .
Placer sur la galette les poireaux, les tranches de flétan et saumon fumé, puis ajouter les cuillères de crème le sel et poivre.
Laisser dorer 2 minutes et servir.

D.r

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