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cuisine Normande et d'ailleurs


Gâteau Délice Normand

Publié par j.a sur 27 Novembre 2016, 09:29am

Catégories : #dessert

Gâteau Délice Normand

Ingrédients

3 pommes
110 g de sucre poudre
 
3 oeufs
80g de farine
20 g de maïzena
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
200 g de crème fraîche
2 cuillères à soupe de pommeau

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans une terrine le sucre, les jaunes d'oeufs puis la farine, la levure, la crème fraîche et le sucre vanillé.
Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, assez fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
Peler et couper les pommes en morceaux. Faire revenir les pommes dans du beurre et parsemer des 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Ajouter les pommes à la préparation puis le pommeau.
Verser dans un moule anti-adhésif ou beurré.
Cuire à 180°C pendant 50 minutes.

D.R

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