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cuisine Normande et d'ailleurs


Gratin De Fruits Frais

Publié par j.a sur 27 Novembre 2016, 09:30am

Catégories : #dessert

Gratin De Fruits Frais

Ingrédients:
pour 8 personnes

500 gr de fruits frais mélangé
200 gr de fromage blanc
4 oeufs
100 gr de biscuits cuillère
120 gr de sucre
 
2 cuillères à soupe de maïzena
1 jus de citron
2 cl de grand marnier

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes .
Battre les jaunes avec 60 gr de sucre, jusqu'a ce que le mélange devienne crémeux,et ajouter la maïzena le fromage blanc ,et le jus de citron ,puis le grand marnier.

Monter les blancs en neige avec le reste de sucre,et l'incorporer dans l'autre mélange,avec des petits morceaux de biscuit cuillère.
Lavez les fruits et coupez les en morceaux ,et disposer les dans les ramequin ,puis verser la préparation sur les fruits.

Mettre les ramequins sous un grill puis servir.

 

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