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cuisine Normande et d'ailleurs


Pâte À Crêpe À La Bière Normande

Publié par j.a sur 8 Novembre 2016, 11:12am

Catégories : #crêpe et galette

Pâte À Crêpe À La Bière Normande

Ingrédients:
Pour 8 personnes

350 gr de farine
75 cl de lait
75 cl de bière normande
30 gr de beurre fondu
5 oeufs entier et 1 jaune
1 pincée de sel
5cl de rhum
1sachet de sucre vanillé

Préparation:
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs et le jaune. Puis progressivement ajoutez le lait, la bière, le beurre fondu, en mélangeant avec votre fouet progressivement ajouter les autres ingrédients.
Mettre ensuite la préparation au réfrigérateur 1 heure.

Faites chauffer sur feu moyen une poêle et graisser celle-ci avec de l'huile.
Verser ensuite une louche de pâte à crêpes dans la poêle en inclinant celle-ci pour que la pâte s'étale régulièrement sur toute la surface.

 

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