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cuisine Normande et d'ailleurs


Quatre Quart Normand

Publié par j.a sur 27 Novembre 2016, 09:40am

Catégories : #dessert

Quatre Quart Normand

Ingrédients :
pour 6 personnes

3pommes
caramel= sucre+ eau
100g beurre doux
100g sucre
100g farine
3oeufs
1 sachet levure chimique

Préparation:
Dans une casserole, préparer un caramel ( eau +sucre) et le mettre au fond d'un moule à gâteau.
éplucher les pommes puis les couper en lamelles et les poser sur le caramel.
Dans un saladier, mettre le beurre et les oeufs entier.
Ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'a ce que la préparation blanchisse.
Ajouter la farine tamisé ainsi que la levure.

Verser le mélange sur les pommes puis enfourner le tout 30min à 180 degrés.

 

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