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cuisine Normande et d'ailleurs


Sablé Au Camenbert

Publié par j.a sur 13 Novembre 2016, 19:18pm

Catégories : #les pâtes sucrées et salées

Sablé Au Camenbert

Ingrédients
pour une vingtaine de biscuits :

pour la pâte
115 gr de camembert
125 gr de farine
70 gr de beurre
3 cuillères à soupe de vin blanc
du sel
1 emporte-pièce

La première étape est la préparation de la pâte :
dans une casserole, faire fondre le beurre ;
ajouter le camembert en morceaux, ainsi que le vin blanc ;
mélanger, on doit obtenir un mélange lisse et homogène ;
incorporer la farine et mélanger avec une cuillère en bois ou à la main ;
faire une boule, filmer et mettre au frais 30 min.

La deuxième étape est la confection des sablés :
préchauffer le four à 180°C ;
à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et un peu de farine, étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé ;
puis, créer la forme que vous voulez avec un emporte-pièce ;
déposer les sablés sur une plaque de cuisson munie d'un papier sulfurisé ;
enfourner 20 min à 180 °c selon les fours .

pour un apéritif convivial : des sablés au camembert...pour les petits comme pour les grands.

 

 

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