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cuisine Normande et d'ailleurs


Coulant Au Chocolat

Publié par j.a sur 22 Décembre 2016, 10:58am

Catégories : #dessert chocolat

Coulant Au Chocolat

Ingrédients :

200 g de chocolat à cuire
100 g de beurre
100 g de sucre
5 œufs
4 cuillères à soupe rases de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme 'décongélation'.

Quand c'est bien fondu, ajouter les jaunes d'œufs. Bien battre. Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d'œufs montés en neige bien ferme.

Bien graisser et fariner un moule à manqué.

Cuire à four moyen (180°C environ) pendant 20 min.

 

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