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chefsetrecettesnormande.over-blog.com

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cuisine Normande et d'ailleurs


Flans À La Normande Pomme & Camembert

Publié par j.a sur 14 Décembre 2016, 16:43pm

Catégories : #PLAT

Flans À La Normande Pomme & Camembert

Ingrédients
Pour 6 personnes :

1 noisette de beurre
1 camembert
2 pommes
4 œufs
25 cl de lait
25 cl de crème fraiche
1 cc de curry en poudre
sel, poivre
chapelure

Dans un récipient, battez les œufs entiers en omelette. Incorporez la crème, puis le lait et le curry.
Découpez le camembert en petits cubes. Incorporez-le à la préparation crème, puis ajoutez les pommes pelées et coupées en petits dés.
Mélangez l'ensemble, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et répartissez la préparation dans des petits ramequins préalablement beurrés. Saupoudrez de chapelure
réchauffez le four à 180° et enfournez pour 20 minutes de cuisson au bain marie. A la sortie du four laissez tiédir puis servez.

Pour des Bouchées & Tapas ou une entrée originale, je vous propose des petits flans salés à la normande, très Simple et rapide à réaliser et au bon goût prononcé de Camenbert adouci par la finesse de la Pomme cuite...C'est un régal ! Servez ces Terrine & Flan à la Normande,

Soso

 

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