Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

chefsetrecettesnormande.over-blog.com

chefsetrecettesnormande.over-blog.com

cuisine Normande et d'ailleurs


Confiture De Rhubarbe

Publié par j.a sur 19 Février 2017, 10:24am

Catégories : #Confiture

Confiture De Rhubarbe

Ingrédients:

2 kg de tiges de rhubarbe
1,400 kg de sucre à confiture
1 jus de citron
1 gousse de vanille ouverte en deux

Préparation:

Otez les fils de la rhubarbe avec un économe, puis les coupez en morceaux de 2 centimètres environ.
Faire cuire 2.30 heures à feu doux avec le sucre, quand la confiture nappe le dos d'une cuillère froide, elle est prise.

Mettre en pots bien propre, retourner les 10 minutes, consommer le lendemain seulement.

 

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents