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cuisine Normande et d'ailleurs


Gaufres moelleuses au beurre D'Isigny

Publié par j.a sur 18 Août 2017, 13:47pm

Catégories : #dessert

Gaufres moelleuses au beurre D'Isigny

Ingrédients :

(pour 4 à 6 gaufres)


250 g de farine

1 sachet de levure chimique

40 g de sucre

2 oeufs

50 cl de lait

50 g de beurre fondu

1 belle pincée de sel

  • Sortir les ingrédients du frigo afin de tout avoir à température ambiante.
    C’est important si l’on veut éviter que le beurre ne fige lorsque l’on ajoute le lait ou les oeufs.
  • Mélanger farine, sucre, levure et sel
  • Battre les oeufs, et les ajouter au mélange précédent
  • Ajouter le lait petit à petit
  • Puis le beurre fondu
  • Laisser reposer la pâte au frigo.

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